Pachauri: – Spis mindre kjøtt
08.09.08
07:04
- Folk bør spise mindre kjøtt for å gi et bidrag til kampen mot klimaendringene, sier lederen for FNs klimapanel (IPCC) Rajendra Pachauri. En kjøttfri dag i uka er en god begynnelse, mener han.
Det kreves store ressurser for å produsere kjøtt, og endrede spisevaner kan være et viktig personlig bidrag i arbeidet med å redusere utslippene av klimagasser, mener Pachauri. Han mener det vil være enklere for folk flest å legge om middagsvanene enn det vil være å kjøre mindre fly og bil.
FN-tall viser at kjøttproduksjonen i verden medfører større utslipp enn all transportvirksomhet i hele verden.
Pachauri anbefaler å begynne med én dag i uka uten kjøtt, og så kutte gradvis ned på forbruket, skriver den britiske søndagsavisen The Observer.
Rajendra Pachauri ble i fjor tildelt Nobels fredspris sammen med USAs tidligere visepresident Al Gore.
Andre små endringer i de daglige vanene kan også hjelpe, mener Pachauri.
– Det er det jeg ønsker å understreke. Vi må få til reduksjoner i hver sektor av økonomien, sier fagøkonomen som i forrige uke ble gjenvalgt til en ny seksårsperiode som leder for IPCC.
Pachauri har ledet IPCC siden 2002 og hadde øverste ansvar for den omfattende klimarapporten panelet har utarbeidet. Der advarer IPCC om at økte temperaturer på jorda kan føre til katastrofale endringer i klimasystemet på planeten dersom ikke menneskene kutter i utslippene.
FNs organisasjon for mat og jordbruk (FAO) har beregnet at kjøttproduksjonen står for nesten en femdel av de globale utslippene av såkalte drivhusgasser. Dette skjer både under produksjon av dyrefôr og når dyrene skiller ut avfallsprodukter i form av gassen metan, som bidrar 23 ganger mer til global oppvarming enn den fryktede CO2.
Transportarbeid, spesielt med biler og fly, har fått sin rikelige del av skylden for drivhuseffekten. Men ifølge Rajendra Pachauri vil det være langt enklere for folk flest å legge om kostholdet enn å endre reisevanene.
Og mens transporten bare utgjør 13 prosent av utslippene av drivhusgasser, står kjøttproduksjonen for 18 prosent.
FN-tall viser at kjøttproduksjonen i verden medfører større utslipp enn all transportvirksomhet i hele verden.
Pachauri anbefaler å begynne med én dag i uka uten kjøtt, og så kutte gradvis ned på forbruket, skriver den britiske søndagsavisen The Observer.
Rajendra Pachauri ble i fjor tildelt Nobels fredspris sammen med USAs tidligere visepresident Al Gore.
Andre små endringer i de daglige vanene kan også hjelpe, mener Pachauri.
– Det er det jeg ønsker å understreke. Vi må få til reduksjoner i hver sektor av økonomien, sier fagøkonomen som i forrige uke ble gjenvalgt til en ny seksårsperiode som leder for IPCC.
Pachauri har ledet IPCC siden 2002 og hadde øverste ansvar for den omfattende klimarapporten panelet har utarbeidet. Der advarer IPCC om at økte temperaturer på jorda kan føre til katastrofale endringer i klimasystemet på planeten dersom ikke menneskene kutter i utslippene.
FNs organisasjon for mat og jordbruk (FAO) har beregnet at kjøttproduksjonen står for nesten en femdel av de globale utslippene av såkalte drivhusgasser. Dette skjer både under produksjon av dyrefôr og når dyrene skiller ut avfallsprodukter i form av gassen metan, som bidrar 23 ganger mer til global oppvarming enn den fryktede CO2.
Transportarbeid, spesielt med biler og fly, har fått sin rikelige del av skylden for drivhuseffekten. Men ifølge Rajendra Pachauri vil det være langt enklere for folk flest å legge om kostholdet enn å endre reisevanene.
Og mens transporten bare utgjør 13 prosent av utslippene av drivhusgasser, står kjøttproduksjonen for 18 prosent.
Stilling ledigSiste nyhetsbrev
21.11.08
11:04
07:31
20.11.08
14:11
07:30
19.11.08
07:33
Konferanser og messer
Her bringer vi en oversikt over aktuelle konferanser og messer i inn- og utland. Send oss gjerne tips om messer som bør være med i oversikten.
|
Norge
25.-26. november
Regional
Merkur-konferanse
Helgeland i Sandnessjøen
www .merkur-programmet.no
2009:
2.-6. februar
SMAK 09/NEF-dagene
Norges varemesse, Lillestrøm
www .smak09.no
11.-13. februar 2009
Sats på torsk
Stor bransjekonferanse og vareutstilling.
28. mai
Retailkonferansen 2009
Gamle Logen, Oslo
www .confex.no/retail |
Utland
2009:
15.-16. januar
Grüne Woche
Berlin
www .gruenewoche.de
1.-4. februar 2009
ISM
Köln, Tyskland
www .ism-cologne.de
2.-4. februar
Logicon Europe 2009
Hotel Bloom, Brüssel
www .logiconeurope.com
4.-6. februar
Fruit Logistica/Freshconex
Berlin
www .fruitlogistica.de
19.-22. februar
BioFach Tyskland
Nuremberg
www .biofach.com
3.-6. mars
Foodex Japan
13.-18. mars
Internorga
Hamburg
www .internorga.de
4.-6. mai
Future Connect
Hyatt Regency, Dallas
Texas, USA www .fmi.org/
27.-29. mai
BioFach Kina
Shanghai
www .biofach.com
3.-5. juni
ECR Europe
Barcelona, Spania
http ://forum.ecrnet.org |
CIES - The Food Business Forum
www.ciesnet.com CIES - The Food Business Forum er blant de mest sentrale "know-how- leverandørene" i bransjen, og arrangerer en rekke kurs og konferanser verden over..
2009:
4.-6. februar
The Cies International
Food Safety Conference
Barcelona, Spain
www .ciesnet.com
23.-24. april
The Cies IT Conference
Amsterdam, Nederland
www .ciesnet.com
7. mai
The Global Social
Compliance Programme
Geneve, Sveits
www .ciesnet.com
17.-19. juni
The World Food
Business Summit
New York USA
www .ciesnet.com |
