Best på miljø
Utgave: 0/0
05.06.08
11:11
Bærekraft, miljøvennlig og helseriktig er fyndord som står sterkere enn noensinne i dagligvarebransjen. Med få unntak, sigaretter(?), kommer vi ikke på en eneste kjede eller leverandør som ikke slår om seg med disse og lignende salgsargumenter. Det er bra, selv om begrepene ikke alltid stikker så dypt, visjonene kommer alltid før handling.
Hovedoppslaget vårt denne gangen handler om ICA som lanserer miljøvennlig, linefanget torsk fra en bærekraftig stamme utenfor Lofoten. Ikke nok med at fangsmetodene er mildere, båtene de fiskes fra går også på mer miljøvennlig diesel. Grønn diesel kaller de det selv - om den finnes?
All matproduksjon; fiske, jakt, jordbruk og industri er forbundet med forurensninger. Det kan vi ikke unngå uansett teknologisk utvikling. Det handler om å minimere skadevirkningene - at aktørene bidrar til at prosessene er så miljøvennlige som overhodet mulig. Begrensningene er ofte prisen. Miljøvennlige varer er dyrere enn de som er skaffet til veie på klassisk, industrielt vis.
Det er ikke så rart at svenske ICA er blant de aktørene som går foran når det gjelder torskefiske. Gjennom generasjoner har nasjonalstatene på begge sider forurenset Østersjøen så hardt at havet praktisk talt er dødt. Torsken er så godt som utryddet. Derfor nekter ICA å kjøpe torsk fra Østersjøen i et berettiget håp om at havet og torskestammen på sikt kan ta seg opp igjen.
Det er ikke første gang ICA går foran med miljøvennlige løsninger. Det er snarere regelen. I Skandinavisk sammenheng er ICA blant de som er kommet lengst, selv om finske Kesko fortsatt leder.
I Sverige, Danmark og Norge er det ingen andre kjeder som har arbeidet så lenge, systematisk og omfattende med miljøspørsmål som ICA. Innen 2020 har kjeden som mål å redusere sine Co2 utslipp med 30 prosent. Det er et dristig mål, men med sterk forankring i organisasjonens strategiske tenkning tror vi de oppnår det.
I Sverige er konsumentene mer opptatt av miljø enn sine norske naboer. Det betyr at ledelsen i Sverige også scorer markedsandeler når de tar miljøgrep. Den sammenhengen er mindre tydelig i Norge. ICA fortjener uansett honnør både i Norge og Sverige for å vise vei.
ICA: Først og best på miljø. Ingen tvil.
- RM
All matproduksjon; fiske, jakt, jordbruk og industri er forbundet med forurensninger. Det kan vi ikke unngå uansett teknologisk utvikling. Det handler om å minimere skadevirkningene - at aktørene bidrar til at prosessene er så miljøvennlige som overhodet mulig. Begrensningene er ofte prisen. Miljøvennlige varer er dyrere enn de som er skaffet til veie på klassisk, industrielt vis.
Det er ikke så rart at svenske ICA er blant de aktørene som går foran når det gjelder torskefiske. Gjennom generasjoner har nasjonalstatene på begge sider forurenset Østersjøen så hardt at havet praktisk talt er dødt. Torsken er så godt som utryddet. Derfor nekter ICA å kjøpe torsk fra Østersjøen i et berettiget håp om at havet og torskestammen på sikt kan ta seg opp igjen.
Det er ikke første gang ICA går foran med miljøvennlige løsninger. Det er snarere regelen. I Skandinavisk sammenheng er ICA blant de som er kommet lengst, selv om finske Kesko fortsatt leder.
I Sverige, Danmark og Norge er det ingen andre kjeder som har arbeidet så lenge, systematisk og omfattende med miljøspørsmål som ICA. Innen 2020 har kjeden som mål å redusere sine Co2 utslipp med 30 prosent. Det er et dristig mål, men med sterk forankring i organisasjonens strategiske tenkning tror vi de oppnår det.
I Sverige er konsumentene mer opptatt av miljø enn sine norske naboer. Det betyr at ledelsen i Sverige også scorer markedsandeler når de tar miljøgrep. Den sammenhengen er mindre tydelig i Norge. ICA fortjener uansett honnør både i Norge og Sverige for å vise vei.
ICA: Først og best på miljø. Ingen tvil.
- RM
Stilling ledig
