Møtet med kunden
avsluttes for tidlig
avsluttes for tidlig
22.01.08
10:40
Dagligvarebransjen har mye å hente - hvis de ansatte tok seg bedre tid med kundene.
Fra utgave 3 - 2008
Av Odd Gunnar Nordengen
Fra utgave 3 - 2008
Av Odd Gunnar Nordengen
Det sier Irene Torgersen (38) i Stavanger. Hun driver sitt eget firma som blant annet jobber med å observere hvordan salgssituasjoner blir løst ute på butikkgulvet.
- En vanlig gjenganger er at møtet med kunden avsluttes for tidlig. Jeg skulle ønske at den ansatte - på en høflig måte - la mer trykk i selve salget. Og jeg savner oppfølgingsspørsmål som blant annet innebærer andre tilbud, kanskje fra andre avdelinger i butikken. Vi må ikke glemme at kunden er kommet inn for å handle, understreker Torgersen.
Veilede
Vårt møte med observatøren skjedde i Coop Mega Madla. Her var hun engasjert i ett år for mellom annet å veilede de ansatte ut fra de observasjoner hun gjorde ute i butikken. I enkelte tilfeller, hvis dette ikke forstyrret verken kunden eller den ansatte, kunne hun også gi tilbakemeldinger på grunnlag av de samtalene som ble ført. Notatene hun gjorde ble både tatt opp direkte med den ansatte og videreført inn i et større perspektiv på jevnlige personalmøter.
Hun gjorde også bruk av bilder; både av ansatte, eksponering av varene og plakatering. - Coop Mega Madla stiller hele tiden spørsmålet: Hvordan kan vi bli enda bedre. De har en offensiv holdning, noe som også vises igjen i den flotte butikken de har skapt.
Defensivt
Irene Torgersen beklager at enkelte ansatte ikke verdsetter jobben sin høyt nok. Hun mener det er synd - og direkte uriktig - når noen med litt nedlatende mine sier at de kun jobber butikk. - Jobben er egentlig kjempeviktig og den enkelte ansatte kan gjøre den til et springbrett til den STORE drømmejobben, hvis det er målet. Jobben blir den du gjør den til.
Hei
Hun vil ikke begi seg ut på å rangere de dagligvarebutikkene hun selv handler i. Hun mener det blir urettferdig, både ut fra egen profesjon og på generelt grunnlag. Likevel: Irene drister seg til å trekke fram Rema 1000 sitt - hei - til alle kundene som kommer i kassen. Så lite skal det egentlig til. Og kundene husker det.
- En vanlig gjenganger er at møtet med kunden avsluttes for tidlig. Jeg skulle ønske at den ansatte - på en høflig måte - la mer trykk i selve salget. Og jeg savner oppfølgingsspørsmål som blant annet innebærer andre tilbud, kanskje fra andre avdelinger i butikken. Vi må ikke glemme at kunden er kommet inn for å handle, understreker Torgersen.
Veilede
Vårt møte med observatøren skjedde i Coop Mega Madla. Her var hun engasjert i ett år for mellom annet å veilede de ansatte ut fra de observasjoner hun gjorde ute i butikken. I enkelte tilfeller, hvis dette ikke forstyrret verken kunden eller den ansatte, kunne hun også gi tilbakemeldinger på grunnlag av de samtalene som ble ført. Notatene hun gjorde ble både tatt opp direkte med den ansatte og videreført inn i et større perspektiv på jevnlige personalmøter.
Hun gjorde også bruk av bilder; både av ansatte, eksponering av varene og plakatering. - Coop Mega Madla stiller hele tiden spørsmålet: Hvordan kan vi bli enda bedre. De har en offensiv holdning, noe som også vises igjen i den flotte butikken de har skapt.
Defensivt
Irene Torgersen beklager at enkelte ansatte ikke verdsetter jobben sin høyt nok. Hun mener det er synd - og direkte uriktig - når noen med litt nedlatende mine sier at de kun jobber butikk. - Jobben er egentlig kjempeviktig og den enkelte ansatte kan gjøre den til et springbrett til den STORE drømmejobben, hvis det er målet. Jobben blir den du gjør den til.
Hei
Hun vil ikke begi seg ut på å rangere de dagligvarebutikkene hun selv handler i. Hun mener det blir urettferdig, både ut fra egen profesjon og på generelt grunnlag. Likevel: Irene drister seg til å trekke fram Rema 1000 sitt - hei - til alle kundene som kommer i kassen. Så lite skal det egentlig til. Og kundene husker det.
Stilling ledigSiste nyhetsbrev
21.11.08
11:04
07:31
20.11.08
14:11
07:30
19.11.08
07:33
Konferanser og messer
Her bringer vi en oversikt over aktuelle konferanser og messer i inn- og utland. Send oss gjerne tips om messer som bør være med i oversikten.
|
Norge
25.-26. november
Regional
Merkur-konferanse
Helgeland i Sandnessjøen
www .merkur-programmet.no
2009:
2.-6. februar
SMAK 09/NEF-dagene
Norges varemesse, Lillestrøm
www .smak09.no
11.-13. februar 2009
Sats på torsk
Stor bransjekonferanse og vareutstilling.
28. mai
Retailkonferansen 2009
Gamle Logen, Oslo
www .confex.no/retail |
Utland
2009:
15.-16. januar
Grüne Woche
Berlin
www .gruenewoche.de
1.-4. februar 2009
ISM
Köln, Tyskland
www .ism-cologne.de
2.-4. februar
Logicon Europe 2009
Hotel Bloom, Brüssel
www .logiconeurope.com
4.-6. februar
Fruit Logistica/Freshconex
Berlin
www .fruitlogistica.de
19.-22. februar
BioFach Tyskland
Nuremberg
www .biofach.com
3.-6. mars
Foodex Japan
13.-18. mars
Internorga
Hamburg
www .internorga.de
4.-6. mai
Future Connect
Hyatt Regency, Dallas
Texas, USA www .fmi.org/
27.-29. mai
BioFach Kina
Shanghai
www .biofach.com
3.-5. juni
ECR Europe
Barcelona, Spania
http ://forum.ecrnet.org |
CIES - The Food Business Forum
www.ciesnet.com CIES - The Food Business Forum er blant de mest sentrale "know-how- leverandørene" i bransjen, og arrangerer en rekke kurs og konferanser verden over..
2009:
4.-6. februar
The Cies International
Food Safety Conference
Barcelona, Spain
www .ciesnet.com
23.-24. april
The Cies IT Conference
Amsterdam, Nederland
www .ciesnet.com
7. mai
The Global Social
Compliance Programme
Geneve, Sveits
www .ciesnet.com
17.-19. juni
The World Food
Business Summit
New York USA
www .ciesnet.com |
