Ferske spesialister
29.05.08
14:31
I Meny er ti ferskvarespesialister ferdige med utdannelsen. Nå skal de spre matglede rundt diskene.
Fra utgave 20 - 2008
Av Christian Dietrichson
Fra utgave 20 - 2008
Av Christian Dietrichson
- Vi skal gjøre kundene gode til å lage mat, erklærer HR-rådgiver Lill Andersen, som har vært kursleder.
De ti spesialistene går i gang med jobben etter trekvart år med samlinger og oppgaver i butikkhverdagen.
Tryggere
Spesialistprogrammet ble avsluttet med eksamen på hotell Opera i Oslo. På spørsmålet "Hvorfor er det viktig med øyekontakt med kunden?" svarte en av kandidatene at øyekontakten gjør det "lettere å trekke kunden mot seg og innleder en dialog". Å våge å ta kontakt og gi kundene forslag om mat, har vært sentrale poenger ved kurset.
- Jeg har blitt tryggere i rollen som selger og på meg selv, avslører delikatesseansvarlig Heidi Bergsund fra Meny Snarøya i Bærum.
Konstituert ferskvaresjef Christer Rognlie hos Meny Askim er enig med Heidi.
- Etter å ha blitt litt dyttet har vi utfordret oss selv til å stille kundene de riktige spørsmålene.
Mellom samlingene har de spirende spesialistene ringt hverandre for å dele erfaringer. På samlingene har man delt hvordan den enkeltes salgskurve har utviklet seg.
Noe tyder på at den har pekt oppover og kommer til å gjøre det samme fremover.
De ti spesialistene går i gang med jobben etter trekvart år med samlinger og oppgaver i butikkhverdagen.
Tryggere
Spesialistprogrammet ble avsluttet med eksamen på hotell Opera i Oslo. På spørsmålet "Hvorfor er det viktig med øyekontakt med kunden?" svarte en av kandidatene at øyekontakten gjør det "lettere å trekke kunden mot seg og innleder en dialog". Å våge å ta kontakt og gi kundene forslag om mat, har vært sentrale poenger ved kurset.
- Jeg har blitt tryggere i rollen som selger og på meg selv, avslører delikatesseansvarlig Heidi Bergsund fra Meny Snarøya i Bærum.
Konstituert ferskvaresjef Christer Rognlie hos Meny Askim er enig med Heidi.
- Etter å ha blitt litt dyttet har vi utfordret oss selv til å stille kundene de riktige spørsmålene.
Mellom samlingene har de spirende spesialistene ringt hverandre for å dele erfaringer. På samlingene har man delt hvordan den enkeltes salgskurve har utviklet seg.
Noe tyder på at den har pekt oppover og kommer til å gjøre det samme fremover.
Stilling ledigSiste nyhetsbrev
06.01.09
07:33
05.01.09
07:31
02.01.09
07:45
Konferanser og messer
Her bringer vi en oversikt over aktuelle konferanser og messer i inn- og utland. Send oss gjerne tips om messer som bør være med i oversikten.
|
Norge
2009:
20.-21. januar
Sjømatdagene
Hell
www .nsl.no
27. januar
Be Inspired - Best of Marketing
Hotel Bristol, Oslo
Les mer om kurset
2.-6. februar
SMAK 09/NEF-dagene
Norges varemesse, Lillestrøm
www .smak09.no
11.-13. februar 2009
Sats på torsk
Stor bransjekonferanse og vareutstilling.
19. februar
CSR (Corporate
Social Responsibility)
Sted kommer senere
Les mer om kurset
3. mars
Ny markedslov -
reklame på grensen
Sted kommer senere
Les mer om kurset
17. mars
Mobilkonferansen 2009
Sted kommer senere
Les mer om kurset
25. mars
PR-dagen 2009
Grand Hotel, Oslo
Les mer om kurset
21. april
Nielsen Konferansen 2009
Hotel Royal Christiania
www .no.nielsen.com
14. mai
Retailforum
Utdeling av Retailprisen
Arrangør: Kreativt Forum
19. mai
ECR-konferansen 2009
Quality Hotel 33 Oslo
28. mai
Retailkonferansen 2009
Gamle Logen, Oslo
www .confex.no/retail
11. juni
Sisteleddsdagen 2009
Sted kommer senere
Les mer om kurset
22.-25. juli
Gladmat i Stavanger
26.-29. august
Matfestivalen i Ålesund
27. august
Dagligvaredagen i Ålesund
3. september
Effektdagen 2009
Sted kommer senere
Les mer om kurset
14. oktober
Den store annonsørdagen
Sted kommer senere
Les mer om kurset |
Utland
2009:
15.-16. januar
Grüne Woche
Berlin
www .gruenewoche.de
1.-4. februar 2009
ISM
Köln, Tyskland
www .ism-cologne.de
2.-4. februar
Logicon Europe 2009
Hotel Bloom, Brüssel
www .logiconeurope.com
4.-6. februar
Fruit Logistica/Freshconex
Berlin
www .fruitlogistica.de
10.-12. februar
EuroCIS
Düsseldorf, Tyskland
www .eurocis.com
19.-22. februar
BioFach Tyskland
Nuremberg
www .biofach.com
3.-6. mars
Foodex Japan
5. mars
Köpcentrumdagen
Hilton Slussen, Stockholm
Les mer om programmet her
6.-9. mars
3rd Olio Capitale
-extra virgin olive oil expo
Trieste Fair, Italia
www .oliocapiale.it
10.-13. mars
AnugaFoodTec
Köln, Tyskland
www .anugafoodtec.com
13.-18. mars
Internorga
Hamburg
www .internorga.de
15.-18. mars
IFE 09
London, England
www .ife.co.uk
25.-26. mars
Private Label Expo 09
Paris, Frankrike
4.-6. mai
Future Connect
Hyatt Regency, Dallas
Texas, USA www .fmi.org/
6.-8. mai
World Retail Congress
Barcelona, Spania
18.-20. mai
1st Nordic Organic Conference
Gøteborg, Sverige
www .interfood.se
27.-29. mai
BioFach Kina
Shanghai
www .biofach.com
3.-5. juni
ECR Europe
Barcelona, Spania
http ://forum.ecrnet.org |
CIES - The Food Business Forum
www.ciesnet.com CIES - The Food Business Forum er blant de mest sentrale "know-how- leverandørene" i bransjen, og arrangerer en rekke kurs og konferanser verden over..
2009:
4.-6. februar
The Cies International
Food Safety Conference
Barcelona, Spain
www .ciesnet.com
23.-24. april
The Cies IT Conference
Amsterdam, Nederland
www .ciesnet.com
7. mai
The Global Social
Compliance Programme
Geneve, Sveits
www .ciesnet.com
17.-19. juni
The World Food
Business Summit
New York USA
www .ciesnet.com |
